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@走着瞧旅行
寒冬的脚步越来越近，能够支使浙游君动起来的，或许只有经过专业老饕认证、浙江冬季热腾腾的美食了……
接下来，跟浙游君一起，走进浙江的各个角落中，寻觅陪伴浙江人抵御寒冬的“热乎乎美食”吧！带上家人出发，一起去暖暖和和过个冬~
/ 湖州·红烧羊肉/
小红书@王不秃美食簿
湖州羊肉盛名在外！湖州的羊肉以红烧为主，秋冬时节，湖州各地随处可见热气腾腾的柴火烧羊肉，香味飘出数十里仍久久不散。
新鲜的羊肉，拆骨化绵，肥不油腻、瘦不粗粝，大到拖油带瘦，鲜香扑鼻，小到一丝一缕，皆有滋味。
@之江全知道
或是来上一碗热腾腾的羊肉面，香而不膻又十分入味的羊肉，满满的都是肉香，加上蒜末和姜末，一口面一口肉，真的是冬天里的一桩美事！
推荐店铺：老钱羊肉馆、少东家练市羊肉、桐乡咬强羊肉面
/ 杭州·天目暖锅/
临安暖锅，又叫天目暖锅，这个源自临安天目山林野溪涧之间的农家美味，正在“俘获”越来越多城里人的胃。
屋外寒风四起，屋内天目暖锅内汤底沸腾，炭火通红。冒着热气的锅子里炖煮着冬季大山深处的一道道鲜，没有多余的调味，吃的就是食材本身的鲜甜。
这道菜从不以“浓油赤酱”示人，显得既暖和又克制。暖锅的搭配非常丰富，笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃，总有一款能俘获你的胃。
推荐店铺：老天目·天目暖锅、天目山留椿屋中餐厅
/ 丽水·遂昌风炉宴/
不吃遂昌风炉，真真是白来一趟。上过央视！被评为“浙江最具特色火锅No.1”，是遂昌人待客的最高礼节，对客人有多重视就看桌上有几只锅！
遂昌人坚持使用最原生态的食材、最简单的调味料，为的就是能够烹饪出最地道的山间味道。山里、河里，一锄、一网，让遂昌的风炉里满是鲜味。
它不像川渝火锅一般随烫随吃，而是要将事先炒制好的食材汇于一锅，在盛放着木炭的风炉内小火慢煨，食物在慢煨的过程中保留了菜肴原有锅气。
推荐店铺：凯新风炉小厨、风炉记忆
/ 宁波·象山海鲜面/
象山海鲜面用的多是米面和麦面，米面口感爽脆，是象山海鲜面的首选面食；麦面香软，融入海鲜汤汁，回味鲜香。
@美味生活探险家
海鲜面上桌，首先就是喝上一口汤。面汤经过精心熬制，猪油的醇香，咸菜的脆爽，配上海鲜的鲜美，一口下肚，鲜从舌尖蔓延到口腔、喉间，回味无穷。
@美味生活探险家
接着，就是嗦上一口面，浸满汤汁的面条脆韧有嚼劲，入口爽滑而不腻。Q弹的鱼丸、鲜甜的小白虾，又或是肉质丰厚的梭子蟹，深入感受来自东海的馈赠。
推荐店铺：老太婆海鲜面、第二碗面
/ 衢州·烤饼/
都说一座衢州城，半城烤饼香！一个个烤饼在红彤彤的炭火中烤制着，炉台、烟尘和烤饼的香气，都是衢州人最温暖的童年记忆。
小烤饼外表酥脆，里面汁水充盈，咬一口就爆汁！梅干菜口味的大烤饼，比小烤饼多了一份酥脆。站在寒风中，手捧一份热腾腾的烤饼，时光都为此变得平实又美好！
烤饼也有多重口味，例如榨菜口味的烤饼，细细的榨菜碎与鲜肉、小葱相逢，光是闻着，就很快乐啦！
推荐店铺：董爸爸烤饼、余记烤饼、衢周叔烤饼
/ 金华·筒骨煲/
小红书@小金吃什么
天气一冷，金华筒骨煲绝对是暖身体的一大法宝！喝汤、吃肉、涮配菜，一个步骤都不能少。
小红书@_槐序又四
猪筒骨的油脂香气已经完全炖煮到汤底里去，肉骨不油不腻，只留下丝丝入魂的肉香。汤汁奶白浓郁，此时无论放进什么配菜，都格外入味好吃！
推荐店铺：小周煲庄、骨小七金华筒骨煲
/ 台州·姜汤面/
@探店台州
一碗姜汤面，足以抵御整个寒冬！这碗面不仅暖和，而且超级有料！有网友称，台州姜汤面中的配菜丰富的像在过年！
三门的青蟹、跳跳鱼，玉环的虾干、鳗鱼干，温岭的小黄鱼，临海的豆腐皮，黄岩的土猪肉……都装进这碗姜汤面里。
细如龙须的米面上还盖着一个油煎的焦边儿嫩鸡蛋……奇妙的是，这些食材竟都能与姜汤和谐共处，甚至被激发出更浓郁的风味。
@XFun吃货俱乐部
这样“简简单单”的一碗面，怎能不香？莹润细软的米面入嘴，香而有嚼劲；香味醇厚、微辣的姜汤，好喝又暖胃。一碗下肚，整个冬天都不怕冷了！
推荐店铺：味晨小吃·特色姜汤面、马路桥姜汤面、老太姜汤面
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浙江冬日角落里的美食，
正在热气腾腾，
等待游人的发掘~
这个冬天，你最想去哪座城市吃什么美食呢？
